Kentucky

Kentucky es una Pizzería que pertenece a una franquicia Argentina que vino con tres locales a instalarse a Uruguay. En ambos casos se reciclaron locales existentes, para adaptar a las nuevas necesidades de la franquicia. Se tomó el diseño propuesto de Argentina que respondía a los requerimientos de la franquicia, adaptándolo al local de acá de acuerdo a la normativa municipal vigente y a los suministros disponibles en el mercado local. Se mantiene en ambos casos una planta baja libre con el horno de pizza, y todo el sector de producción a la vista. En la planta alta en un caso, y en el subsuelo en otro se condensan los restantes servicios complementarios.